Грошова допомога постраждалим у війні!
Магазин спортивного харчування Strong Life
Дерево благодарностей93Благодарности
+ Ответить в теме
Страница 10 из 14
Показано с 91 по 100 из 136.
  1. #91
    Offline
    Завсідник

    Re: Где в Полтаве можно попить кофе: кофейни, кафе, дома кофе


    Вчора відкрилося кондитерське ательє "Танінторт" на Жовтневій, 44 (ліворуч від Петровича, здається, раніше там було бістро). На відкриття не потрапив, але сьогодні зміг продегустували смачний тортик і ароматну каву. Досить затишна, світла, спокійна обстановка. Посуд новий )) , обслуговування ввічливе.
    П'ять невеликих столиків, десять стільців. Багато ласощів + тортики на замовлення, що здивувало - тростинний цукор!! )

  2. #92
    Offline
    Пророк

    Re: Где в Полтаве можно попить кофе: кофейни, кафе, дома кофе


    Ответ Сообщение от Fokus Посмотреть сообщение
    Вчора відкрилося кондитерське ательє "Танінторт"
    А шо це означає? Чого воно ательє?
  3. #93
    Offline
    Пророк

    Re: Где в Полтаве можно попить кофе: кофейни, кафе, дома кофе


    Ответ Сообщение от kobieta Посмотреть сообщение
    Чого воно ательє?
    Индпошив, тьфу, индвыпекання тортиков:

    Ответ Сообщение от Fokus Посмотреть сообщение
    тортики на замовлення
  4. #94
    Sky
    Offline
    Небо в твоїх очах ©

    Re: Где в Полтаве можно попить кофе: кофейни, кафе, дома кофе


    Це часом не та тьотінька виготовляє торти, що десь тут на форумі постили (з мастичними прикрасами)?
  5. #95
    Offline
    Завсідник

    Re: Где в Полтаве можно попить кофе: кофейни, кафе, дома кофе


    Можливо, звати її Тетяна (тому і "Танінторт"). Зараз багато хто почав захоплюватись вигтовленням тортів з мастичними прикрасами. А чи є у Полтаві курси по тортовиготовленню, знайомі цікавилися?
  6. #96
    Sky
    Offline
    Небо в твоїх очах ©

    Re: Где в Полтаве можно попить кофе: кофейни, кафе, дома кофе


    Fokus, курси - навряд. Хіба хтось з оцих тьотіньок згодиться. А так лише ПТУ "кухар-кондитер". Або як я - власними силами.
    П.С. А щодо мастики - мене ця техніка "не прьот". Так само як використання всяких готових кремів чи сумішей для іх виготовлення, барвників неприродних кольорів (в т.ч. рослинних "вершків" і проч хімія).
  7. #97
    Sky
    Offline
    Небо в твоїх очах ©

    Re: Где в Полтаве можно попить кофе: кофейни, кафе, дома кофе


    Надибав у гуглі сайт http://tanintort.pl.ua/ Такий класний джаз (точніше щось типу нього) в оформленні звучить
  8. #98
    Offline
    Завсідник
    Coffee

    Re: Где в Полтаве можно попить кофе: кофейни, кафе, дома кофе


    оффтоп: джаз чудовий, тільки як його відключити на сайті? )

    каву там подають Blaser, але не стандартну суміш, а Ефіопію (яку саме, ще не знаю )
    Кавомашина не наворочена, головний напрямок - кондитерка ...
  9. #99
    Sky
    Offline
    Небо в твоїх очах ©

    Re: Где в Полтаве можно попить кофе: кофейни, кафе, дома кофе


    Fokus, у Blasercafe є чистий сорт Ethiopia Ras Buna Sidamo
    Плантация Sidamo находится на исторической родине арабики. Данная арабика произростает на высоте 2000 м над уровнем моря, благодаря чему период созревания ягод удлиняется, что дает возможность зерну получить богатый вкусовой спектр. Относится к типу Arabica Typica. Созревшие плоды подвергаются исключительно влажной обработке, а затем просушиваются под открытым солнцем на жесткой ткани, что позволяет избежать перегрева и переохлаждения зерна. Именно влажная обработка и ферментация дает зерну фруктовые ноты, ароматы мокко и естественную сладость. Сорт обладает уникальным ароматом бергамота.100% арабика из провинции Sidamo

    Обжарка
    Эспрессо (чуть темнее средней)

    Вкус
    При наличии легкой кислотности преобладает интенсивная деликатная горечь, яркая сладость, очень низкая соленость

    Аромат
    Присутствуют ароматы бергамота, абрикоса, черники, ванили и какао, а также ноты тоста, карамели, розы и свежих сливок в послевкусии

    Оборудование
    Идеально подходит для приготовления на традиционных и автоматических эспрессо-кофемашинах. Температура заваривания не должна превышать 92°С
  10. #100
    Offline
    Новачок

    Re: Где в Полтаве можно попить кофе: кофейни, кафе, дома кофе


    Ответ Сообщение от Fokus Посмотреть сообщение
    оффтоп: джаз чудовий, тільки як його відключити на сайті? )


    Кавомашина не наворочена, головний напрямок - кондитерка ...
    Хм, кофемашина вроде ничего-профессиональная. В большинстве кафе в Полтаве стоят обычные полностью автоматические кофемашины.
+ Ответить в теме
Страница 10 из 14

Похожие темы

  1. Где в Полтаве можно распечатать?
    meSSer в разделе Теревені
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 21.08.2009, 20:49
  2. СРОЧНО: Где в полтаве можно вылезти на крышу дома?
    glad666 в разделе Заклади, місця відпочинку Полтави
    Ответов: 33
    Последнее сообщение: 12.08.2008, 21:22

Теги для этой темы