Полтавское пиво

Полтавское пиво - самое, на мой взгляд, приличное пиво из производимых на относительно крупных заводах. Вчистую проигрывает пиву из минипивоварен и точно так же вчистую выигрывает у пива от пивгигантов. Хотя большинство пив в линейке (за исключением офигенных Диканських Вечорiв, конечно же) не отличаются выдающимися вкусовыми качествами, но покупать его стоит хотя бы за то, что Полтавское пиво не производит впечатление газированного спирто-химического коктейля с ароматизатором "пиво", идентичным натуральному, как принято у пивгигантов.

Заранее извиняюсь за качество фото, не было под рукой фотоаппарата, пришлось фотографировать телефоном.

Мгарське, полутемное - фактически обычное светлое пиво, в которое добавили чуток карамели. Если пить холодным, то очень даже ничего, вкус любого полтавского пива вообще очень сильно зависит от температуры, пить его нужно исключительно очень холодным, иначе будет не так вкусно.

Rigas Alus - стандартное светлое пиво безо всяких изысков, почему-то преподносимое как Ретро-пиво. В принципе есть какой-то такой грязноватый "несовременный" привкус, может потому и ретро? Так или иначе, это пиво можно пить (в отличие от продукции пивгинатов), а это уже немаловажная характеристика :)

Ячмiнний колос - однозначно лучшее светлое пиво в линейке! На фоне остальных довольно пресных полтавских светлых пив, тут есть почти что богатый хлебный вкус!



Фiрмове 4,4% об, 11% - в общем и целом проигрывает Ячмiнному Колосу (лучшее пиво полтавского завода), но тем не менее пивко довольно таки достойное, а в холодном виде даже приятное. В принципе во вкусе Фiрмового нет ничего выдающегося (нужно же учитывать, что это все-таки не минипивоварня, а один из крупнейших заводов), а также присутствует фiрмовий же полтавский пресноватый привкус. Но выражен он незначительно и впечатление от этого пива портит не слишком сильно. Фiрмове - хорошее пиво, которое можно просто пить (в отличие от... ну сами знаете :), нельзя сказать, что прям таки уж пить с удовольствием, но тем не менее, оно не разочаровывает.

Жигулiвське 4,4% об, 11% - вот тут пресноватого привкуса нет, а вкус отдаленно напоминает какое-нибудь "живое" жигулевское. Вот его можно пить с удовольствием! Интересно, что в прошлом году оно на меня совсем не произвело впечатления, а сейчас нате, вкусно! Почему так - не знаю, но вот так.

Если составлять рейтинг полтавских пив, то я бы поставил Жигулiвське на второе место после Колоса, ну а Фiрмове - на третье. Дивовижнi Диканьскi Вечори в рейтинг не включаю, т.к. это пиво то производится, то нет, и в продаже я его в этом году не видел даже в Полтаве. Вообще в линейке полтавского завода очень много пив, но обратите внимание именно на эту троицу, т.к. остальные почему-то значительно хуже.



Взято тут.

Товарищи! Сегодня пил Ай-Никола! Ну супер пиво! С добавление меда, светлое. Правда по 6,60 пол литра, но ничего! Короче рекомендую. Лучшее пиво!! Обороты от 7, но не чувствуються.

23q, а то за все дяк Миколі Григоровичу. Саме на його честь зазване це пиво і завдяки йому воно з'явилось. http://www.beer.pl.ua/

при всем уважении к полтавскому пиву оно не фонтан и далеко уже не то, что было в 90-е. безусловно лучше всего остального украинского, но не ахти.
иногда буржуйское привозят пивО - вот это да! там и вкус и горчинка пивная.
опять же когда-то жил рядом с генделыком, в котором была пивоварня. когда пиво варилось, то в окресностях был устойчивый запах и дым из трубы валил столбом. да и старшее поколение утверждает, что раньше пивзавод дымил, как крематорий. а сейчас нет ни запаха ни дыма. как же его тогда варить могут?

Tail, чтобы варить пиво, не обязательно должен дым с трубы валить.
Запах - это да, при затирании запах солода (особенно если тёмное, с большим количеством карамельного солода), при варке - запах хмеля... Но это решается системой вентиляции, и наверняка это требования "экологии" к заводам.

интересно, как оно в домашних пивоварнях бодяжится и что в результате получается?

Tail, очень рекомендую попробывать Ай-Николу.
Кстати, Ячменный колос тоже хорошее, но на фоне Ай-Николы блекнет.

Пробовал домашнее пиво от Паука. Очень вкусный продукт получается, не похожий ни на одно другое пиво.

У нас у Києві з усіх перечислених тільки Жигулівське продається. Так собі на смак... Буду в Полтаві - потрібно буде скуштувати щось іще з ваших місцевих видів...Ячмінний колос реально зацікавив.

Может писал уже где....
Делали эксперимент, купили жигулевского бутылку, баклажку и взяли "на розлив". Разлили в одинаковые стаканы и давали людям в слепую пробовать. 3 человека безошибочно угадали где из какой тары пиво. При чем все отметили что в баклажке - моча, из стекляной бутылки пить можно, но то что "на розлив" в разы лучше.