Соль для организма нужна. Но вот покупать ее килограммами про запас - не стоит. Ну и подорожает она, ну и что? так все дорожает! И соль, по сравнению с другими продуктами, копейки стоит. А расход ее небольшой. Вы же не бросаете пуд соли в борщ, например?