Грошова допомога постраждалим у війні!
Магазин спортивного харчування Strong Life
Дерево благодарностей4Благодарности
  • 3 Сообщение от Meladon
  • 1 Сообщение от nerch
+ Ответить в теме
Показано с 1 по 3 из 3.
  1. #1
    Offline
    ТАК!

    Мої нахили на індійську та південно східну кухню (капуста/мясо/апельсини)


    вибачайте шо так з запізненням, але от шас тіки час та натхнення з'явилося

    так ось... є в мене пристрасті до багато варіаційних комбінацій смаків і до південно-східної кухні.

    особливості основні це змішання смаків: кислого, солодкого, гострого і всякі прянощщі !
    ну от зібраши вихідний набір ого шо було в холодильнику вирішив приготувати таку варіацію:

    *капуста 1,3кг
    *яблука 450гр.
    *апельсини 4 шт (420гр.)
    *фарш мясний (750гр.)
    *цибуля 400гр.
    *часник (3 головки)
    *трохи сиру (по замовлення поціновувачів=)
    *зіра
    *куркума
    *карі
    *червоний чілі
    *кориця
    *3 ст ложки цукру



    яблука чистимо від шкірки зерняток і рубаємо кубіками, капусту рубаємо стандартно, цибулю кубіками ...

    з апельсинів здираємо цедродеркою всю корисну цедру, очищаємо від білого і рубаємо на кубики так само


    починаємо обсмажувати з цибулі і мяса

    потім додаємо цедру та капусту, додаючи зіру, парику та інших приправ за смаком



    окремо обсмажуємо яблука з апельсинами, трохи цукру, червоний чилі, куркума та карі все йде сюди.... запах скаженючий... наповнює все помешкання афродізіаками і всі голодні починають казитися =)


    потім першу та другу партію обсмаженого перемішуємо додаючи часник зелень, селеру і тп


    і відправляємо все в духовку на півгодини....
    за 10 хв до терміну додав зверху сиру...
    і ось таке вийшло


    відважна чоловіча частина населення була в захваті!

    смачного і до нових зустрічей!
    ЗІ пишіть листи=)

  2. #2
    Offline
    Руслан

    Re: Мої нахили на індійську та південно східну кухню (капуста/мясо/апельсини)


    Ответ Сообщение от Meladon Посмотреть сообщение
    відважна чоловіча частина населення була в захваті!
    і просила добавки!!!
  3. #3
    Offline
    ТАК!

    Re: Мої нахили на індійську та південно східну кухню (капуста/мясо/апельсини)


    так дав же!
    і казав -"приходьте ще!"
+ Ответить в теме

Похожие темы

  1. Почем мясо украинских детей?
    VanHelsing II в разделе Теревені
    Ответов: 29
    Последнее сообщение: 07.05.2008, 16:52

Теги для этой темы