Грошова допомога постраждалим у війні!
Магазин спортивного харчування Strong Life
Дерево благодарностей1Благодарности
  • 1 Сообщение от Meladon
+ Ответить в теме
Показано с 1 по 3 из 3.
  1. #1
    Offline
    ТАК!

    Лечо (найпростіший рецепт)


    дача
    помідори
    перець
    залишки базиліку
    що приготувати про запас? - відповідь проста лечо!

    ///
    Ле́чо
    (венг. lecsó) — несмотря на венгерское название, национальное сербское блюдо, весьма распространённое в странах Европы.

    ///

    основним для всіх варіацій є томати та болгарський перець ака паприка!

    тож коротенько
    помідори без шкірки варимо та виварюємо, додаючи спеції за смаком (я обовязковим важаю гвоздику та душистий перець.

    перець чистимо і ріжемо кому як, я наприклад люблю великими шматками

    при загусненні соусу додаємо рублений базилік та паприку

    доводимо до кипіння, витримуємо 2-3 хв не більше (люблю щлб паприка не попливла а трошки хрумтіла)

    доливаємо 1/100 оцту (ну це 30-60грамів)

    і одразу в стерелізовані банки з закруткою чи закаткою (я не люблю катать тож закручую і в холодильник і до новго року воно не доживає)

    от і всьйо! найкраща додачка до мяса, картоплі, тушкованих овочів і багато чого ше!


  2. #2
    Sky
    Offline
    Небо в твоїх очах ©

    Re: Лечо (найпростіший рецепт)


    Я майже так само роблю, тыльки без базиліку та сухої паприки, а гвоздику в кінці виймаю. І помідори спочатку перекручую, трохи уварюю, а потім протираю через металеве сито (на ньому залишаються шкірка і насіння з помідорів).
  3. #3
    Offline
    ТАК!

    Re: Лечо (найпростіший рецепт)


    Ответ Сообщение от Sky Посмотреть сообщение
    Я майже так само роблю, тыльки без базиліку та сухої паприки, а гвоздику в кінці виймаю. І помідори спочатку перекручую, трохи уварюю, а потім протираю через металеве сито (на ньому залишаються шкірка і насіння з помідорів).
    ну гвоздику я теж виймаю
    а шкірку тре виймати до початку
    вона гірчить трохи
    а перемолюю все в процесі блєндером
+ Ответить в теме

Похожие темы

  1. Ответов: 30
    Последнее сообщение: 18.08.2009, 18:30
  2. Рецепт выхода Украины из кризиса.
    Def в разделе Політика та Історія
    Ответов: 11
    Последнее сообщение: 17.08.2007, 14:19

Теги для этой темы