ну нашим фанатам амерікосів зроблю подаруночок у вигляді вечері

дозріли вже на грядках в нас гарбузи..
і ще залишилась на грядках кукурудза
вже вибрали картоплю
та порізали телят

це в принципі основні інгредієнти наші

за для початку поставимо варитись кукурудзу, далі
начистимо картоплю
та засунемо гарного гарбуза в духовку



а картоплю відваремо на парі


розтовчемо


зачистимо гарбуз від шкірки та серцевинки


та змішаємо докупи з картоплею товченою, і блендерить це необхідно додавши ще вершків


незабудьте додати масла вершкового 80-90 грам

довівши всю цю масу до однорідної пюрешки обовязково необхідно додати мускатного горіху, солі та перцю


далі візмемось до мяса, товстий шматок на 3-4 сантиметри з прожилками жиру, витримане в холодильнику....і блаблабла (детальніше розкажу коли буде окрема тема стейки) порсушуємо на вафельному рушнику
і відправляємо на розпалену пательню по 6 хвилин на кожну сторону з метою отримання медиумрер просмаження
(дречі вона ребриста .... мясо буде як в ресторані ...=)


на відварену кукурудзу насибаємо різноманітні травки та шматочок масла (щоб ростав)

і весю композицію відправляємо на тарілку



щиро ваш антиамериканець