Грошова допомога постраждалим у війні!
Магазин спортивного харчування Strong Life
Дерево благодарностей16Благодарности
+ Ответить в теме
Страница 1 из 3 1 2 3 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 24.
  1. #1
    Offline
    ТАК!

    Утка (по быстрому без заморочек)


    Идеальное горячее блюдо на праздники которым и займемся.

    Так вот случается что принесли мне утку замороженую которая "случайно" размерзлась и срочна нужно приготовить, настроения особого небыло да и фоткать сразу неуспел но то что вышло в итоге было действительно класно...

    Итак! берем утку размороженую, вытаскиваем мешочек с потрохами.


    Утку моем, убираем перья (если таковые встречаются), натираем ее смесью приготовленных специй (орегано, чили перец, душистый перец и сушоный часнок) снаружи и внутри.

    Поскольку утки имеют резковатый природный запах который не всем нравится - его нужно убрать, посему напихиваем ее луком яблоками - они очень хорошо справятся с поставленой задачей..

    Делаем из фольги лодочку, закрываем и отправляем в духовку тушится при 150 град на часа 2

    каждые 15 мин поливаем жиром стопившимся



    незабываем закрывать и продолжать поливать и утушивать



    когда утка уже готова, открываем ее и увеличиваем температуру до 220-250 град на буквально 7-8 мин для образования корочки



    ну какгбе все! готово!

    как резать утку уже расказывать не буду, но здесь применяются варианты гуся а не индюка/курицы


  2. #2
    Offline
    ТАК!

    Re: Утка (по быстрому без заморочек)


    и не вздумайте ее есть так и с етим =)
  3. #3
    Offline
    модератор

    Re: Утка (по быстрому без заморочек)


    wow! Когда собираемся на дегустацию:)?
  4. #4
    Offline
    Пророк

    Re: Утка (по быстрому без заморочек)


    Страшненька, але смачненька



  5. #5
    Offline
    المزيد من النفط

    Re: Утка (по быстрому без заморочек)


    Tiramisu, с яблоками?
  6. #6
    Offline
    Пророк

    Re: Утка (по быстрому без заморочек)


    Да, с кисло-сладкими.
  7. #7
    Offline
    المزيد من النفط

    Re: Утка (по быстрому без заморочек)


    Видела рецепт с апельсинами. Не экспериментировали ?

    Ответ Сообщение от Tiramisu Посмотреть сообщение
    Страшненька, але смачненька

    http://s017.radikal.ru/i402/1410/99/5c2a7f628168.jpg

    http://s014.radikal.ru/i329/1410/6d/aeb5771bc212.jpg
    Мені її навіть шкода .У неї крильце зламане .Довго ж ви її катували.
  8. #8
    Offline
    Пророк

    Re: Утка (по быстрому без заморочек)


    Ответ Сообщение от Karen Посмотреть сообщение
    Мені її навіть шкода .У неї крильце зламане .Довго ж ви її катували.
    Разварилась. Я начинающий кулинар. В основном готовит муж - хобби такое.

    А мне жалко барашков, кроликов, коровок. Такого мяса не ем. Только курицу, утку и иногда свинину. Их не жалко .
  9. #9
    Offline
    المزيد من النفط

    Re: Утка (по быстрому без заморочек)


    А мне жалко барашков, кроликов, коровок. Такого мяса не ем. Только курицу, утку и иногда свинину. Их не жалко .
    А еще полезно рыбу не жалеть.
  10. #10
    Offline
    Пророк

    Re: Утка (по быстрому без заморочек)


    Рыбу не люблю - в детстве объелась. Исключение составляет лосось (солю сама). Только тот, что продают у нас в "Велмарте" какой-то искусственный на вкус. Ещё люблю сома, редко - щуку ем.
+ Ответить в теме
Страница 1 из 3 1 2 3 ПоследняяПоследняя

Теги для этой темы