Ви переглядаєте тему Шаурмішко по-домашньому 2 (бюджетний варіант) в розділі Кухня, що є підрозділом форума Інтереси; При приготування ставилась мета - зробити то як най дешевше. Думаю буде особливо актуально чоловікам ...
 | Полтава форум Інтереси Кухня |
|
 |
| | LinkBack | Параметри теми |
07.03.2008
| [permalink] | ||
| пыщщщь!!  |
 При приготування ставилась мета - зробити то як най дешевше. Думаю буде особливо актуально чоловікам після 8го березня, оскільки всі роші розійшлись на подарунки, а ті що не розійшлись .. то розійдуться за вихідні ...  На відміну від першого рецепту інгрідієнти купуємо по мінімуму... максимально використовуємо те, що завалялось в холодильному шкафу із купованого: лаваш вірменьский (2шт в комплекті за 2,90 грн) ковбаса (сама дешева по 10 грн./кг.), доречі краще не знати з чого і як її готують... попереджаю не читайте склад інгрідієнтів її! Ковбаси використовуємор приблизно по 200-250 гр. на кожну шаурмішку  в холодильнику була капуста квашена  та маринований огірок  а також: майонез, гірчиця | ||
|
07.03.2008
| [permalink] | ||
| пыщщщь!! |
Більш детально цього разу всеж таки зупинюсь на стандартному (салатному) маринуванні цибулі .... берему цибульку (салатна біла) ріжемо тоненько-тоненько  в ємкості в якій будимо маринувати : додаємо по чайній ложці: перець,Сіль,Цукор і 2 чайних ложки оцту!  це все пермішуємо і заливаємо гарячою водою 90-95С (ала не окропом!!!!)  маринується не більше 10 хв. | ||
|
07.03.2008
| [permalink] | ||
| пыщщщь!! |
доречі .. огірки ріжемо ...  і переходимо до власне кажучи ДЗЕН-процесу намазуємо лаваш майонєзом  розкладаємо капусту  огірки та цибульку  і чудову ковбаску поливаючи все гірчицею (можливо краще було кетчупом але його не було =(  | ||
|
07.03.2008
| [permalink] | ||
| пыщщщь!! |
ЗАГОРТАННЯ!: підгибаємо нижній край  з правого краю поступо згортаємо в тугеньку трубочку  лівий кінець повинен бути чистим, віне піде на підсмажування, яке закріпить шаурмішку.... інакше буде розвалюватись  і цим лівим кінцем до низу вона йде на сковорідку  де обсмажуємо з усіх сторін до появи шикарного кольору  | ||
|
07.03.2008
| [permalink] | ||
| пыщщщь!! |
і власне гризимо проявляючи всі свої низькі природні інстинкти до поглинання білків, жирів, вуглеводів, емульгаторів, стабілізаторів та інших смакових та харчових добавок =)  | ||
| Користувачі, що подякували Meladon за цей допис: |
|
| Закладки |
| Параметри теми | |
| |
Схожі теми | ||||
| Тема | Автор | Розділ | Відповідей | Останній допис |
| шаурмішко по-домашньому | Meladon | Кухня | 19 | 10.03.2008 18:19 |
| Холостяцька вечеря (бюджетний варіант) або rigatoni meladone | Meladon | Кухня | 3 | 07.03.2008 18:19 |
Шаурмішко по-домашньому 2 (бюджетний варіант) 
