Грошова допомога постраждалим у війні!
Магазин спортивного харчування Strong Life
Дерево благодарностей3Благодарности
  • 3 Сообщение от Meladon
+ Ответить в теме
Показано с 1 по 8 из 8.
  1. #1
    Offline
    ТАК!

    ФоХо з бараниною та овочами


    Страва на основі рецептів східної кухні (китай, тайвань, в"етнам, корея)

    все почалось з того , що мені вдалося відшукати автентичну рисову локшину ФоХо та баранину. Знайшовши багато рецептів по її приготуванню і знаходженню в різних стравах - ось що вийшло....
    (все було придбано у великій кишені - ціни високі - вибір хороший)

    власне сама баранина


    і локшина


    і всі травки-приправки, що знадоблятся



    цибулька червоненька

  2. #2
    Offline
    Завсідник

    Re: ФоХо з бараниною та овочами


    А продолжение будет?
  3. #3
    Offline
    ТАК!

    Re: ФоХо з бараниною та овочами


    баранину ріжемо та замочуємо (вода, оцет, лаврушка, перчик) на 10-15хв поки ріжимо інше



    перш ніж смжити баранину, беремо кпчене сало, ріжимо кубиками і смажимо для жиру (замість олії)


    при смаженні додаємо часнику (виключну для запаху) коли сало та часник просмажились - їх викидаємо - щоб непсували нам іншого.



    далі нам знадобляться отакі інгрідієнти


    соєвий соус - для підсолювання та остаточного доведення (за смаком)
    імбирь (тільки в корінцях!)
    болгарський перчик
    морква
    перець чилі
    селера
  4. #4
    Offline
    ТАК!

    Re: ФоХо з бараниною та овочами


    баранину смажимо


    трохи згодом додаємо цибулю


    доводимо до золотавого кольору

    корінці овочи та травку нарізаємо, по можливлості, соломкою


    селру збрискуємо олією і даємо постояти


    моркву збрискуємо оцтом та даємо постояти


    імбирь, часник та перчик
  5. #5
    Offline
    ТАК!

    Re: ФоХо з бараниною та овочами


    і все на сковорідку на рослинній олії


    смажимо до готовності (не до золотавості!!!)



    додаємо моркву , перчик , лавровий листок (назабути потім викинути!)



    і доводимо до готовності

  6. #6
    Offline
    ТАК!

    Re: ФоХо з бараниною та овочами


    поки смажеться назабуваємо про рисову локшину
    в воду додаємо овочевих приправ
    і в кип"ячу воду кидаємо локшину - варимо 3-4 хв



    локшину зливаємо (не промиваємо і вкидаємо на сковорідку за бараниною.
    ретельно перемішуємо


    базилік та петрушка ріжемо не мілкими пелюстками та додаємо на сковорідку.


    півхвилинки на слабкому вогні доводимо до ідельного стану.


    подавати в глибокому, невеликому посуді.
    їсти автентичними паличками.



    влсне кажучи це все, але незабуваємо про рисову горілку
  7. #7
    Offline
    Завсідник

    Re: ФоХо з бараниною та овочами


    Ням-ням-ням….даже запах чувствую. Истекла слюней…8
  8. #8
    Offline
    ри?

    Re: ФоХо з бараниною та овочами


    Meladon а нас покликати на таку страву?!
    Ми тута вирішили, шо теж такого спробувать хочемо!!
+ Ответить в теме

Теги для этой темы