Грошова допомога постраждалим у війні!
Магазин спортивного харчування Strong Life
Дерево благодарностей6Благодарности
  • 1 Сообщение от Tiramisu
  • 2 Сообщение от Sky
  • 1 Сообщение от Sky
  • 1 Сообщение от Tiramisu
  • 1 Сообщение от Tiramisu
+ Ответить в теме
Показано с 1 по 10 из 10.
  1. #1
    Offline
    Пророк

    Рулетики с лососем




    Ингредиенты:

    лаваш
    лосось с/с - 150-200 грамм
    помидор
    лук
    укроп
    соус (можно майонез)

    Приготовление:

    Лаваш намазать соусом, выложить ломтиками кусочки лосося, помидор. Потрусить измельчённым укропом и луком. Свернуть лаваш в рулет, порезать на порции.

  2. #2
    23q
    Offline
    23-й участник

    Re: Рулетики с лососем


    лаваш размокает?
  3. #3
    Offline
    Пророк

    Re: Рулетики с лососем


    Если употребить рулеты в пищу в течение получаса после приготовления, то нет. У меня не успел размокнуть.
  4. #4
    Sky
    Offline
    Небо в твоїх очах ©

    Re: Рулетики с лососем


    Сильно не повинен, якщо соусу не багато. А майонез можна й домашній зробити, тільки попередньо добре вимити яйця і промити їх харчовою содою. Ну і бажано спожити його зразу.
  5. #5
    Offline
    Пророк

    Re: Рулетики с лососем


    Ответ Сообщение от Sky Посмотреть сообщение
    А майонез можна й домашній зробити
    У меня и был домашний. Не хотела лишний раз грузить форумчан своими принципами питания. У меня майонез без яиц:

    150 мл молока
    300 мл растительного масла
    1 ст.л. горчицы
    2-3 ст.л. лимонного сока

    Смешать молоко и масло в стакане для взбивания, добавить соль и горчицу. Взбивать смесь погружным блендером, пока она не начнет превращаться в эмульсию. Добавить лимонный сок, взбить до загустения, заправить по вкусу. 1 ч.л. соли (или по вкусу).
  6. #6
    Sky
    Offline
    Небо в твоїх очах ©

    Re: Рулетики с лососем


    Tiramisu, миття содою це якраз той випадок, коли боїтесь сирих яєць. Робиться це для того, щоб убезпечити себе від сальмонели.
  7. #7
    Offline
    Пророк

    Re: Рулетики с лососем


    Я не боюсь яиц - у меня был в арсенале рецепт майонеза без яиц.

    Сальмонеллёз мне знаком не понаслышке: когда-то в детстве поела бутербродов с маслом и чаем, после чего нас с сестрой забрала скорая помощь. Мы "отравились" яйцами, купленными на рынке на море, но яйца я ем, а вот масло - ни-ни с тех пор. Думала на масло, мама значительно позже объяснила, что дело было в сальмонелле.

    Sky, под принципами питания я подразумевала максимальную приближённость к принципам здорового питания. Понятно, что рулетики косвенно сюда относятся, но я себя обезопасила по максимуму: лосось собственного посола, майонез собственного приготовления. В магазинах трудно найти майонез ниже 30% жирности и без сахара(((.
  8. #8
    Sky
    Offline
    Небо в твоїх очах ©

    Re: Рулетики с лососем


    Tiramisu, справа не в маслі, а у виробництві і процесі зберігання.
  9. #9
    Offline
    Пророк

    Re: Рулетики с лососем


    Я понимаю. Это как в анекдоте: ложки нашлись, но осадочек остался.
  10. #10
    Offline
    Пророк

    Re: Рулетики с лососем


    Сегодня снова готовила рулетики:

+ Ответить в теме