Грошова допомога постраждалим у війні!
Магазин спортивного харчування Strong Life
Дерево благодарностей4Благодарности
  • 1 Сообщение от АлекS
+ Ответить в теме
Показано с 1 по 3 из 3.
  1. #1
    Offline
    модератор

    Миндальный пирог




    Ингредиенты:

    1. Сметана 10% - 1 стакан
    2. Фруктоза - 1 стакан
    3. Яйца - 2 штуки
    4. Миндальная мука - 1 стакан
    5. Сода - 1 ч.л.
    6. Уксус - 0,5 ч.л.
    7. Сливки 10% - 200 мл

    Приготовление:
    1. Отделить белки от желтков.
    2. Взбить миксером белки с 0,5 стакана фруктозы
    3. Взбить желтки с 0,5 стакана фруктозы
    4. Постепенно добавляем желтки в сосуд со взбитыми белками на медленной скорости миксера
    5. Добавить 1 стакан сметаны и взбивать еще 3 минуты
    6. Добавить чайную ложку соды, погашенной уксусом
    7. Добавить муку
    8. Выпекать в предварительно разогретой духовке 20 минут

    Приготовление крема:
    Взбить сливки с фруктозой, смазать этой массой охлажденный корж.
    По желанию можно растпоить шоколад и полить этой глазурью торт

    2й вариант крема:
    4 яйца взбить со стаканом фруктозы и влить 0,5 стакана молока, помешивая, довести до кипения.

    Вместо фруктозы можно использовать сахар. Вместо миндальной муки - обычную пшеничную муку высшего сорта.

  2. #2
    Sky
    Offline
    Небо в твоїх очах ©
    АлекS, а розкажіть будь ласка, як він вийшов отакої чудної форми, прям на Сіднейську оперу схожий
  3. #3
    Offline
    модератор
    Sky, це я застосувала для випічки силіконову форму. Вона, правда, призначена для випікання кексу. Форми мені подобаються тим, що в них тісто не пригорає, а також для змащування не потрібно використовувати олію або вершкове масло, що дуже важливо для мене, так як я намагаюся підтримувати фігуру в належній формі, при цьому не відмовляючи домашнім в випічці.
    Миниатюры Миниатюры ?????.jpg  
+ Ответить в теме

Похожие темы

  1. Ответов: 10
    Последнее сообщение: 25.03.2010, 12:04
  2. Ответов: 15
    Последнее сообщение: 30.12.2009, 13:38

Теги для этой темы